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Menschen machen Gastronomie

mmg lebt seine Philosophie mit Leidenschaft

Vor knapp 14 Jahren gründete Martin Enz, gelernter Koch und leidenschaftlicher Gastronom, das Gastro-Unternehmen mmg Catering & Gastro Management. Vieles hatsich seither verändert, doch etwas ist und bleibt für immer: mmg steht für ‘Menschenmachen Gastronomie’. Denn die Menschen machen den Unterschied. Sie möchten mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden irgendwo auswärts essen gehen oder ein …

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mmg Weihnachtsboxen statt Weihnachtsessen vor Ort

So einfach geben wir nicht auf! Wie haben wir uns auf die vielen Weihnachtsessen und Events gefreut! Sie sicher auch! Doch, oh Überraschung, auch dieses Jahr sind wir vor den Stornierungen nicht sicher. Die Not hat uns schon einige Male erfinderisch gemacht. So auch jetzt. Wir präsentieren stolz: Unsere mmg Weihnachtsboxen. In der Regel ist das …

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Die rollende Catering-Küche

Sie sind im Trend und ausserdem ziemlich praktisch: Foodtrucks. Wir haben lange hin und her überlegt und uns schliesslich entschieden. Seit Mitte 2021 sind wir stolze Besitzer eines coolen Foodtruck-Anhängers. Unsere rollende Catering-Küche. So individuell wie unsere Kunden Der individuell ausgestattete Anhänger von rausschwärmer hat alles, was wir für ein Catering on the road benötigen. …

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mmg an der Jubiläumsfeier “240 Jahre Schützengarten”

Vom 6. bis 10. Mai 2019 feiert die älteste Brauerei der Schweiz ein besonderes Jubiläum: “240 Jahre Schützengarten”. Wir gratulieren zu diesem aussergewöhnlichen Anlass und verneigen uns vor dieser Mammutleistung. Von der sehr amüsanten Unterhaltung und Bierpräsentation die sich durch das gesamte Abendprogramm streckte über den exzellenten Abend-Service der Säntis Gastronomie AG welche die Gäste …

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mmg Catering & Gastro setzt auf Kornhausbräu

mmg Catering & Gastro möchte ein eigenes Markenbier an Veranstaltungen und in den eigenen Lokalen anbieten. Wie die Uniform des neuen Durststillers aussehen wird steht noch in den Sternen. Uns ist es wichtig eine Geschichte zu erzählen. Den passenden Botschafter haben wir bereits. Nochmals vielen Dank an Murat Renzmann für die angenehme Beratung und die …

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Neue Uniformen für Helvetia Versicherung St. Gallen

Nach dem wir bereits eine neue Website und neue Uniformen im Catering hatten, beschlossen wir auch für das Gallo Rosso & Intermezzo ein neues Uniformenkonzept zu erstellen. Gemeinsam mit dem gesamten Team haben wir im Service einstimmig auf klassisch schwarze Hosen und elegante weisse Blusen gesetzt. Bordeauxrote Schürzen schaffen den notwendigen Kontrast. In der Küche …

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Martin Enz wird in den Vorstand gewählt

Nun ist es offiziell. Am 11. März 2019 wurde Martin Enz, Inhaber von mmg Catering & Gastro mit zwei weiteren Gastronomie-Vertretern der Ostschweiz einstimmig für die nächsten zwei Jahre in den Vorstand der Gastro Stadt St. Gallen gewählt. Wir wünschen ihm bei dieser neuen Herausforderung gutes Gelingen. Da sich die Vereinigung mehr Menschlichkeit und Authentizität …

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Neue Fahrzeugbeschriftungen

Als neuer Gast in Rorschach haben wir auch unsere Autos von einem regionalen Anbieter beschriften lassen. Ab sofort sind unsere Fahrzeuge auf Ostschweizer Strassen schon von Weitem sichtbar. Winken Sie doch einfach einmal rüber, wenn. Sie uns irgendwo sehen. An der Stelle Vielen Dank Streetworkz Customz Rorschach.

Weihnachtessen 2018 mmg Catering & Gastro

Am 11. Januar 2019 fand unser Weihnachtsessen statt. Mit einem Bus fuhren wir nach Feldkirch, AU. Dort besuchten wir das Museum der Schattenburg. «Geheimnisse der Schattenburg». Dank unserem Guide erhielten wir historische Einblicke in eine vergessene Ära. Anschliessend assen wir im gegenüberliegenden Schützenhaus. Eine gelungene Zeitreise mit einem kulinarischen Abschluss. Was will man mehr… Voriger …

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