mmg-Blog
Hier erfahren Sie immer wieder, was bei mmg gerade so ansteht, was es Neues gibt, wer hinter dem Team von Catering-, Event- und Gastro-Experten steht und was uns sonst noch so bewegt. Bleiben Sie auf dem Laufenden.
mmg lebt seine Philosophie mit Leidenschaft
Vor knapp 14 Jahren gründete Martin Enz, gelernter Koch und leidenschaftlicher Gastronom, das Gastro-Unternehmen mmg Catering & Gastro Management. Vieles hatsich seither verändert, doch etwas ist und bleibt für immer:
mmg Weihnachtsboxen statt Weihnachtsessen vor Ort
So einfach geben wir nicht auf! Wie haben wir uns auf die vielen Weihnachtsessen und Events gefreut! Sie sicher auch! Doch, oh Überraschung, auch dieses Jahr sind wir vor den Stornierungen
Die rollende Catering-Küche
Sie sind im Trend und ausserdem ziemlich praktisch: Foodtrucks. Wir haben lange hin und her überlegt und uns schliesslich entschieden. Seit Mitte 2021 sind wir stolze Besitzer eines coolen Foodtruck-Anhängers.
Die LAP mit Bravour bestanden
Im Juni 2021 hatten unsere beiden Koch-Lehrlinge Vincenzo und Eduardo ihre LAP. Nach dem erfolgreichen Abschluss zum Koch EFZ dürfen sie nun ganz offiziell den Kochlöffel schwingen. Das ganze mmg-Team
«Die Take-Away-Menüs von mmg kommen super an»
Die ganze Corona-Situation hat uns dazu geführt, etwas Neues auszuprobieren – mit Erfolg. Seit einigen Wochen dürfen wir nun schon verschiedene Unternehmen in St.Gallen und Umgebung mit unseren Menüs für
Take-Away-Menüs aus dem Firmen-Kühlschrank
Unter Druck entstehen Diamanten! So haben wir in der Krise eine neue Geschäftsidee gefunden, die einschlägt: frisch zubereitete, einzeln verschweisste Menüs werden direkt in den Firmen-Kühlschrank geliefert. Ohne Verpflichtung, ohne
«Der Mittagstisch macht einfach Spass!»
Seit einiger Zeit dürfen wir, mmg Gastro & Catering, auch einige Schulhäuser der Stadt St.Gallen mit unserem Mittags-Catering-Service unterstützen. Mit dabei sind alle drei Häuser der flade. Damit alles reibungslos
«Ich freue mich schon wieder auf stressige Tage»
Ein Unternehmen ist immer nur so stark wie sein Team. Das gilt auch bei uns. Die vergangenen Monate haben unser Team zwar ziemlich schrumpfen lassen, doch wir bleiben stark und
Neueröffnung: panorama restaurant gleis153
Nach langer Überlegung hat sich die mmg Catering & Gastro entschieden an der Oberstrasse 153 in St. Gallen ein Restaurant mit einem Selbstbedienungskonzept zu eröffnen. “Wir haben es auf die
