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Gallo Rosso & Intermezzo

Die LAP mit Bravour bestanden

Im Juni 2021 hatten unsere beiden Koch-Lehrlinge Vincenzo und Eduardo ihre LAP. Nach dem erfolgreichen Abschluss zum Koch EFZ dürfen sie nun ganz offiziell den Kochlöffel schwingen. Das ganze mmg-Team ist mächtig stolz! Die letzten Monate waren geprägt von Auf und Ab’s – wir wissen alle warum. Das hatte auch Folgen für unsere mmg-Betriebe und …

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«Ich freue mich schon wieder auf stressige Tage»

Ein Unternehmen ist immer nur so stark wie sein Team. Das gilt auch bei uns. Die vergangenen Monate haben unser Team zwar ziemlich schrumpfen lassen, doch wir bleiben stark und versuchen, das beste aus der Situation zu machen. Also haben wir die ruhigen Tage genutzt und unseren Mitarbeitenden mal etwas auf den Zahn gefühlt. Dürfen …

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Gäste von Personalrestaurant werden von mmg Catering & Gastro überrascht!

Am 6. Juni 2019 haben wir uns für unsere Gäste im Gallo Rosso eine kleine Überraschung ausgedacht. Es ist uns ein grosses Anliegen nicht nur zu nehmen, sondern auch bei Gelegenheit unseren Gästen etwas zurück zu geben. Zeitgleich fand die selbe Überraschungs-Aktion auch im Personalrestaurant Intermezzo am Rosenberg statt. Auch dort war das Echo ausschliesslich …

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Neue Uniformen für Helvetia Versicherung St. Gallen

Nach dem wir bereits eine neue Website und neue Uniformen im Catering hatten, beschlossen wir auch für das Gallo Rosso & Intermezzo ein neues Uniformenkonzept zu erstellen. Gemeinsam mit dem gesamten Team haben wir im Service einstimmig auf klassisch schwarze Hosen und elegante weisse Blusen gesetzt. Bordeauxrote Schürzen schaffen den notwendigen Kontrast. In der Küche …

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